Recettes de résilience

La nourriture nous rapproche les uns des autres; les aliments que nous aimons nous relient à nos racines, à notre famille et à nos traditions. Or, les changements climatiques, les crises économiques, les déplacements et les conflits font peser de lourdes menaces sur l’alimentation et le bien-être de nombreuses communautés. Cette série d’articles est consacrée à nos plats favoris, aux personnes qui les préparent et aux liens entre les mets qui nous plaisent et les grands défis de notre temps.