هل تتذوق طعم الحلول الابتكارية التي تساعد الناس على تخطي الأزمات، أو توفر لهم الطمأنينة بعد هبوب إحدى العواصف، أو تقدم حبل النجاة للأشخاص الذين قد يتعرضون للتهميش لولا وجودها؟ إذا كان الأمر كذلك، فسوف تستطيب هذه الوصفات الأربع التي تكرس القدرة على الصمود وسوف تعجب بالقصص التي تغطيها:
مزيج لذيذ من المكسرات المحمصة واللحم والخضروات المحشوة داخل قشرة من العجين الورقي الملفوف. ويُطلق على هذا الطبق اسم “الأوزي” وهو الأكلة المفضلة لدى هدى الفاضل، وهي لاجئة من سورية بدأت تشق طريقها كطاهية مبتدئة بفضل التدريب الذي قدمه لها الهلال الأحمر التركي.
المكونات:
الطهي:
طبق السمك مع الأرز والبازلاء الذي تقترحه لوفلي ريكلي صاحبة مطعم “لذائذ لوفلي”، وهو مطعم صغير ذو طراز منزلي أصبح محلاً ثابتاً للطهي ولاجتماع أفراد المجتمع المحلي بعد أن ضرب إعصار دوريان جزيرة أباكو الباهامية في شهر سبتمبر الماضي.
المكونات: أرز وبازلاء
سمك مقلى
الخطوات :
تصنع هذه الكعكة بجبن الماعز، وتصدر وصفتها مباشرة من قلب هنغاريا، حيث تشرف صانعة الجبن الماهرة مالمارني تومي توندي على مزرعة ومصنع ينتجان الجبن ويوفران حبل النجاة لأشخاص مهمشين مروا بظروف اقتصادية صعبة.
المكونات:
الحشوة:
وصفة سلطة متبّلة ومخللة من العشب البحري القادم مباشرة من شواطئ جزيرة إيلين الفلبينة التي يقدم فيها الصليب الأحمر الفلبيني المساعدة لمزارعي العشب البحري، من أمثال جيرلين وروني فيلاسينو، التي تبقيهم صامدين بعد انتهاء العواصف الاستوائية المتتالية.
المكونات:
العملية:
بالنسبة للمتطوعين مثل سامي راهيكاينين، فإن بناء الثقة مع المهاجرين الذين يأتون إلى مكان جديد بحثًا عن حياة جديدة أمر بالغ الأهمية. هذه قصته.
رحلة صوتية إلى الحدود التي تنتهي عندها الإنسانية – الحيّز “الخارج عن القانون” من المياه الدولية الفاصلة بين أوروبا وأفريقيا
تشكل مخاطر الفيضانات التي تتعرض لها مقاطعة رانغبور في بنغلاديش تحدياً كبيراً يعترض حياة الناس في مجتمعات الصيد المحلية الصغيرة. ولا يزال الناس، حتى بعد الدمار الذي خلّفه موسم الرياح الموسمية في عام 2019، يسعون جاهدين لإعادة بناء سبل عيشهم من نقطة الصفر.
يستكشف الخبراء التحديات المفروضة والفرص المتاحة لإحداث تغيير صحيح خلال شهر رمضان في ظل جائحة كوفيد-19.
مجلة الصليب الأحمر والهلال الأحمر 
صحة
إدماج
تغير المناخ
نزاع
متوطوعون
هجرة
كوارث
تكنولوجيا وابتكارات